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香港“豬荒”加劇,豬肉130港元一斤,供港活豬數量減6成,內地生豬也嚴重不足!

來源:添加時間:2019年%m月%d日9

據香港商報網報道,內地供港活豬今年5月兩次被驗出非洲豬瘟後,食衛局上月公布實施屠房“日日清”政策,導致活豬供應減少,拍賣價因而被推高。

已升至每擔4340港元

在傳出非洲豬瘟疫情前,內地供港活豬數目每日約有4000頭,惟近期已暴跌至2000頭以下。食環署數據顯示,在7月1日內地供港活豬數目僅2004只,平均拍賣價達2447港元,其後數天的供港活豬數目反複,導致活豬價格波動。到7月8日,供港活豬數目跌至1384只,平均拍賣價創下3937港元的新高,翌日的平均拍賣價雖然微跌至3887港元,惟其後數日的平均價仍維持在4000港元以上的水平。據昨日最新數據顯示,內地供港活豬有1481只,拍賣價(每擔)的最高價爲4340港元、最低價則爲3250港元,平均拍賣價高達4018港元。預料今日內地供港活豬有2180只、本地活豬則有100只。

豬肉行總商會理事長許偉堅說,在非洲豬瘟爆發前,活豬拍賣價一般在1300港元水平,近日的拍賣價較平日貴一倍半,預料豬價高企情況會維持至年底。活豬供應不足更會影響業界運作,部分肉商和車隊正考慮裁員。

供港活豬數量減少六成

他指出,內地早前因非洲豬瘟疫情撲殺大量活豬,加上部分豬場負責人擔心豬只運港後被驗出有非洲豬瘟拒絕供貨,目前供港活豬數量較平日減少六成,每日不足2000頭。肉販現時要蝕賣,部分有三、四個肉檔的商販由于無財力購入豬只,只能開一、兩檔,恐怕日後會出現倒閉潮。

香港豬肉一斤130港元

街市肉檔檔主黃太表示,雖然生意一般,但不敢加價太多:“上星期120港元一斤,今日賣130港元,我們不敢賣太貴,怕客人走……來貨貴了成千銀,我們真的應付不到,日日不同,好像海鮮價。”(編者注:130港元折合人民幣約114.3元)。

北角糖水道“大生肉食”員工榮哥說,以往瘦肉賣40多港元一斤,非洲豬瘟後加至約120港元,現需128港元,但即使加了價,肉檔仍是「蝕住做」。他們本身有10多個員工,現在被迫輪流放假,變相收入減少。

陳肇始:爭取內地增加供港活豬

香港食物及衛生局局長陳肇始表示,非洲豬瘟嚴重影響活豬供應,新鮮豬肉供應減少,價錢貴,直接影響市民的日常生活。她說,活豬供應短期內未必可以迅速恢複到過往水平,但承諾竭盡所能,盡量減輕市民負擔及對活豬行業的影響。

陳肇始表示,政府自去年8月起,與內地緊密聯系及做了大量預防工作,希望減少非洲豬瘟影響活豬供應。面對供應萎縮及價格飙升,局方與內地當局會面蹉商,爭取盡快增加活豬供應,亦與本地的持份者,包括入口代理、屠房營辦商、買手、肉商及職工代表多次見面。

她表示,非洲豬瘟的影響錯綜複雜,構成問題的因素衆多,以及影響層面廣泛。政府參考專家意見,確保防疫的要求合理,盡量減低對持分者的影響,例如屠房“日日清”安排,都是來之不易及得到內地當局和本地持分者全力配合下的結果。

內地:存欄不夠,多地豬販子開始“搶豬”

針對香港從內地調運活豬的消息,網友表示:內地生豬已經嚴重不足,都不夠自己吃了。

“2019年春節拜年。走親訪友的,如果到誰家裏能吃上一塊紅燒肉的,這家境一定特別富庶。”,微信朋友圈裏,類似的感慨層出不窮,與配文同步發表的,還有各地豬販子在豬場門口,在拉豬車上“搶豬”的小視頻,視頻拍攝模糊程度不同,相同的是多位豬販子正在“爭”少量的豬。

據了解,北方多地壓欄的肥豬集中在5-6月份出欄完畢,目前養殖戶存欄結構中母豬和仔豬占比較大,未來一兩個月之內可供出欄的肥豬很少,而南方受疫情影響,抛售減産能情況仍在繼續,豬已經越來越少了。

草根調研表示:受2018年末至2019年1-2月份母豬産能暴跌的影響,四季度生豬供給必然會同比巨幅下降,因此今年下半年生豬價格將會至少出現兩波明顯的加速上漲,豬價最高點有望出現在四季度。

綜合:香港商報網、香港文彙報、豬場動力網

 

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